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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [299]

 
Oolong Oolong Guangdong Cina
Guangdong
 
单枞雷扣柴 Lei Kou Chai Dan Cong (Thunder Struck Oolong)
raccolto: Primavera 2024
 
 
Questo Dan Cong proviene da un giardino a coltivazione organica situato a 600 metri, nei pressi del villaggio Gaoyuan. Viene raccolto completamente a mano fra marzo e maggio, da alberi di circa 15 anni appartenenti ad una cultivar locale chiamata appunto Lei Kou Chai che significa “vecchio legno colpito dal tuono”, proprio perché si narra che questi alberi vennero colpiti da un fulmine e quasi completamente distrutti. Le foglie asciutte sono scure; l’infuso è dorato, limpido. L’aroma è corposo e allo stesso tempo morbido e bilanciato, con note minerali, floreali. Il retrogusto è persistente e fruttato, con note agrumate.
grado superiore
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25g 17,10 €
50g 33,50 €
100g 65,55 €
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quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
15 30" multi 90°C n.d.

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