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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [299]
 
Tè Verde Tè Verde Anhui Cina
Anhui
 
顶谷大方 Ding Gu Da Fang BIO (Valley Peak)
grado: supreme raccolto: Primavera 2024
 
 
PQM (Pre Qing Ming): prodotto prima del Qing Ming che segna l'inizio della stagione delle piogge.
Questo Tè prende il nome dal suo creatore, un monaco buddista - Da Fang - che viveva in un tempio sul monte Lao Zhu Feng durante la dinastia Song. Si narra che Da Fang coltivasse e raccogliesse personalmente questo Tè per poi offrirlo agli studenti in visita al tempio; divenne così famoso che la gente si recava al tempio solo per poterlo assaggiare. Durante la dinastia Qing veniva offerto come tributo all'imperatore e divenne uno fra i dieci migliori Tè cinesi. Si dice che questo Tè sia il precursore del famoso Long Jing. Le foglie verde-giallo si presentano piatte e strette, composte da un germoglio e una o due foglie. Il sapore è rotondo e morbido con un lieve sentore di nocciola e note floreali, il retrogusto è lievemente astringente.
grado superiore organico conservazione in frigo
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25g 12,90 €
50g 25,15 €
100g 49,10 €
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quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
25 60" 80°C n.d.

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