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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [299]
 
Tè Rosso Tè Rosso Fujian Cina
Fujian
 
黄牡丹 Huang Mu Dan Fuding (Golden Peony)

 
 
Un tè incredibilmente seducente dalle montagne del Tai Mu, Fuding, Fujian. Le caratteristiche del suo aroma sono determinate dalla rara cultivar Jin Guan Yin e da una speciale fase di produzione riservata a tè Oolong di alta qualità. Nel cosiddetto Yao Qing (fase di ossidazione e scuotimento), le foglie vengono poste in grossi cesti rotondi di bambù e, con movimenti decisi di entrambe le mani, vengono fatte saltare e ricadere ritmicamente: questo leggero ammaccamento delle foglie dà il via all’ossidazione e viene ripetuto più volte. Le foglie asciutte sono rosso scuro, leggermente arricciate, l’infuso va dal color miele all’arancio, l’aroma è persistente, molto aromatico e fragrante.
grado superiore
 
 
quantità prezzo acquista
25g 9,55 €
50g 18,40 €
100g 35,70 €
250g 84,95 €
500g 158,05 €
quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
13 2' 100°C n.d.

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